Żaden to wstyd nie umieć pichcić, gdyż wcześniej zawsze ktoś to robił za nas. Mogła to być opiekuńcza mama, niezastąpiona małżonka czy też zakochany w gotowaniu mąż. Ale gdy zostajemy sami a nie przepadamy za jedzeniem na zamówienie ani za zalewaniem makaronu z przyprawami, który nie wiadomo dlaczego nazywa się zupką chińską, to pozostaje własnoręczne gotowanie.

Przed przystąpieniem do tej poszerzającej horyzonty czynności, wydaje nam się, że nie ma nic gorszego. Ale im więcej w tym siedzimy, okazuje się, że nie ma nic prostszego a z biegiem czasu uznamy to nawet za przyjemne. Przyjdą te momenty gdy podczas spotkania w gronie przyjaciół będziemy mogli dorzucić swoje 3 grosze o gotowaniu gdy akurat będzie temat sobotniego grilla na 6 osób. Czy to nie miłe uczucie na czymś się po prostu znać i dawać innym cenne wskazówki?

Ledwie się oglądniemy a będziemy chcieli mieć swoją książkę kucharską by posiąść "tajną" wiedzę kuchni polskiej, włoskiej, chińskiej, meksykańskiej i wielu innych. Książka kucharska czy to w formie typowo książkowej czy cyfrowej powinna pod ręką zawsze być, bo przecież nie ma co ograniczać się do kilku potraw jeżeli pole do popisu jest znacznie większe i tak naprawdę nie do wyczerpania.

Należy nauczyć się gotować zarówno pierogi z serem (źródło), gołąbki, sałatkę warzywną jak i wybitne sosy do makaronu czy ostatnio lubiany chyba przez wszystkich sos czosnkowy. Sos czosnkowy który co ciekawe stał się w naszym kraju sporym fenomenem. Dodaje się go właściwie do każdej potrawy, która nie jest na słodko. Bez wyjątku czy to kotlet mielony, gyros czy pizza (menu pizza hut) z serem i tuńczykiem. Doprawdy zjawisko na sporą skalę, nie można się już dziwić, że np. sałatka Cezar (zobacz: sprawdź tutaj) czy pasta rybna, które w założeniu nie zawierają czosnku, mogą być nam w restauracji podane właśnie z takim sosem. Jeżeli nie w potrawie to na pewno obok niej.

Ale przecież potrawy na ostro to nie koniec świata. Oczywiście to są dania główne i te właściwie powinniśmy nauczyć się robić. Ale należy pamiętać by nie zaniedbywać deserów i dodatków, które mogą zaspokoić nie jedno wysublimowane podniebienie. W gotowych przepisach w łatwy sposób znajdziemy sposoby na świeży koktajl bananowy, bardzo dobre ciasto z herbatnikami (link) a nawet dowiemy się jak powstaje chałwa i jak ją wykonać domowymi sposobami. Wszystko jest uwarunkowane od naszych chęci, bo przepisów znajdziemy bez liku.



Przepisy na pichcenie to jednak nie wszystko w temacie kuchni. Bo przecież w tej tematyce ważne są również inne zagadnienia, jak na przykład dekoracje. Dowiedzieć się można jak udekorować tort, jak ułożyć sztućce, jak dobrać świece, co kłaść na stół jako dekorację oraz wiele innych.

Jeśli ktoś jest zainteresowany takimi tematami to z pewnością wyszuka dla siebie wygodne źródło informacji. Może to być kulinarny serwis internetowy ale i wielka książka poświęcona kuchni oraz gotowaniu. Należy po prostu chcieć.