Co wiemy o herbacie? Jakie mamy rodzaje? Dlaczego opłaca się ją pić, jakie daje korzyści?

Posted on 27/07/2023 12:12pm

Osoby lubiące herbatę mają naprawdę duży wybór. Właściwie w każdym sklepie mogą wybrać herbatę czarną, czerwoną i białą. Smak oraz właściwości zależą od gatunku oraz sposobu zaparzania.

Według wielu osób, które się na tym znają najzdrowsza jak również bardzo wartościowa jest ta wysokogatunkowa liściasta. Odda ona w pełni swój smak oraz zapach, dlatego też lepiej nie nabywać tych całkiem tanich herbat, a już na pewno nie w torebkach.


parzenie herbaty
Source: pixabay
Tak więc jeśli herbata sklep zajmujący się tylko takimi artykułami to będzie doskonały wybór, bo tam zakupimy najlepsze jej rodzaje (Sklep z herbatą - demmers.pl). Musimy natomiast wiedzieć, że na t jak smakuje i na jakość napoju wpływa również woda, której używa się do parzenia herbaty. Jak chcemy zachować naturalny aromat herbacianych liści, najlepiej użyć lekką, miękką, filtrowaną wodę. Niesamowicie istotne jest także, żeby czajnik, w którym gotujemy wodę nie był pokryty kamieniem w środku.

Woda twarda o sporej ilości fluoru i chloru będzie negatywnie wpływać na smak i jakość herbat. Istnieje parę typów herbat, każda z nich ma określone właściwości. Czarna herbata zawiera największą ilość teiny. Najlepiej gdy będziemy zaparzać liściastą, a nie taką z torebki. Koniecznie róbmy to dłużej aniżeli trzy minuty, bo po dłuższym czasie parzenia z herbaty wytrącają się garbniki, jakie neutralizują działanie teiny. Herbata tego rodzaju pobudza i wspomaga produkcję soków trawiennych. Następny typ to zielona herbata, która pochodzi z takiej samej rośliny, co wspomniany wcześniej rodzaj czarny. Jej liście zostały poddane procesowi fermentacji, co powoduje, iż posiada ona mniej teiny. Do tego posiada więcej przeciwutleniaczy, które niszczą szkodliwe wolne rodniki.

Zainteresował Cię taki wpis? Jeżeli tak, to bez wahania sprawdź też ten odnośnik. Pokrewne informacje znajdziesz również tutaj poduszki ogrodowe.

To jak długo ją parzymy wpływa na ilości przeciwutleniaczy.


kubek gorącej herbaty
Author: Acacia Almeida
Source: http://www.flickr.com
Herbaty białe otrzymuje się z takiej samej rośliny, co czarną i zieloną, natomiast są to nie same liście, lecz także pączki pokryte białym nalotem (więcej szczegółów: klik). Nie jest ona poddana fermentacji. Posiada niezbyt dużą ilość teiny, zawiera za to całkiem sporą ilość przeciwutleniaczy. Posiada delikatny smak jak również uspokajające działanie. Tego rodzaju herbata jest szczególnie polecana latem. Orzeźwia, potrafi ugasić pragnienie oraz obniża poziom cholesterolu.

Tags: woda, smak, cholesterol