Detoks alkoholowy, ma na celu głównie eliminację z organizmu alkoholika toksyn nazbieranych na skutek nadużywania trunków. Ten proces, określany niekiedy też odtruciem alkoholowym, pozwala na przywrócenie równowagi wodnoelektrolitowej. Uzupełnienia też jony potasu. Prawidłowo przeprowadzony detoks alkoholowy to także sposób na usunięcie albo złagodzenie symptomów abstynencyjnych, tak tych psychicznych, jak też somatycznych. W zespołach o umiarkowanym nasileniu, osobom chorym w trakcie terapii dodatkowo podaje się leki. Z kolei w zespołach abstynencyjnych objawiających się wzmożonymi symptomami, odtrucie alkoholowe powinno zostać uskutecznione w warunkach ambulatoryjnych czy też w czasie pobytu w szpitalu. W takim razie leczenie detoksykacyjne jest bardziej nastawione na ratowanie życia chorego aniżeli na proces terapeutyczny.