Liczne gatunki herbat osiągalne w obecnych czasach zezwalają każdemu na wyłowienie najlepszej dla siebie. Zielona jest świetnym zastępnikiem kawy, biała filtruje z antyoksydantów, a czarna to znany każdemu symbol angielskiej tradycji. Herbatę powinno się pić, nie tylko ze względu na smak, lecz szczególnie przez jej nadzwyczaj wartościowe elementy, które mieści.